طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی و فیلم مراحل

طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی و فیلم طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه مجلسی و آموزش درست کردن کوکوی مرغ ساده را می خوانید

طرز تهیه کوکوی مرغ با سیب زمینی

کوکو از غذاهای معروف آشپزهای ایرانی می باشد که ماده اصلی آن با تخم مرغ شروع می شود و امروز بیش از ۴۰ نوع کوکوی مختلف تنها در ایران طبخ می شود

از تاریخچه دقیق کوکو در ایران اطلاعاتی در دست نیست تنها یک سند از از طبیب شاه سلیمان صفوی به سال ۱۰۸۰ هجری قمری می باشد که آنجا به کوکو اشاره شده است

آموزش کوکوی مرغ با سیب زمینی

مواد لازم

● سینه مرغ: ۱ عدد کامل

● پیاز: ۲ تا متوسط

● سیب زمینی: ۲ تا متوسط

● آرد: ۲ قاشق غذاخوری

● تخم مرغ: ۱ عدد

● سیر: ۳ حبه

● فلفل دلمه ای: به اندازه دلخواه

● نمک، فلفل سیاه :به مقدار لازم

● زردچوبه، آویشن :به مقدار لازم

طرز تهیه

(۱) ابتدا سینه مرغ را چرخ کرده و کنار می گذاریم ، سپس سیر و فلفل دلمه ای را هم چرخ می کنیم و در یک کاسه بزرگ با مرغ مخلوط می کنیم

(۲) دوتا سیب زمینی متوسط رو هم رنده کرده و بعد از گرفتن آب آن به مواد بالا اضافه می کنیم

(۳) در این مرحله دو قاشق آرد و ۱ عدد تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و سپس ادویه ها شامل؛ نمک، زردچوبه ، فلفل سیاه و پودر آویشن را هم می ریزیم و مخلوط میکنیم

(۴) موادمون رو که به خوبی یکدست کردیم، به مدت ۱ ساعت داخل یخچال می گذاریم تا استراحت کند

(۵) بعد از استراحت ، روغن و می گذاریم داخل تابه کاملا داغ شود ، سپس مقداری از مواد کوکو را با دست برداشته و به شکل دلخواه درآورده و می گذاریم با شعله ملایم هر دو طرفش سرخ بشوند

(۶) در نهایت این کوکوی خوشمزه آمادست که می توانید با نان یا برنج سرو کرده و میل کنید

فیلم طرز تهیه کوکو مرغ

اگر دوست دارید این کوکوهای مرغ خوشمزه را درست کنی ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از lilii_food مراحل را با تمام فوت و فن آن پیش ببرید