طرز تهیه کیک انار شب یلدا بدون فر با فیلم طرز تهیه کیک انار شب یلدایی خوشمزه در قابلمه با ژل بریلو را می خوانید
اگر دوست دارید برای شب یلدا یک کیک متفاوت و اناری شکل، را درست کنید، دیگر نگران دنگ و فنگ مراحل پخت و داشتن فر و همزن برقی نباشید
با کمی خلاقیت بدون نیاز به فر براحتی ظرف ۲۰ دقیقه یک کیک خوشمزه با انار درست کنید، این کیک خوش طعم برای هر مراسم دیگری هم یک گزینه عالیست
طرز تهیه کیک انار شب یلدا با ژل بریلو
● تخم مرغ: دو عدد
● شکر: نصف لیوان
● روغن: نصف لیوان
● آب انار (شیر یا آب): یک سوم لیوان
● آرد قنادی: یک لیوان
● وانیل: نوک قاشق چایخوری
● بکینگ پودر: دو قاشق چایخوری
● رنگ خوراکی: ۱ تا ۲ قطره
● نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری
● شکر: نصف لیوان
● آب انار: نصف لیوان
● آب: نصف لیوان
● رنگ: ۱ تا ۲ قطره
(۱) برای شروع دو عدد «تخم مرغ» را داخل ظرف کاسه ای می شکنیم و نصف لیوان «شکر» و نوک قاشق چایخوری «وانیل» را اضافه کرده و با همزن دستی، هم میزنیم تا شکر حل شود
(۲) حالا نصف لیوان «روغن»، یک سوم لیوان «آب آنار» را هم اضافه کرده و مخلوط می کنیم سپس یک لیوان «آرد» و دو قاشق چایخوری «بکینگ پودر» را الک کرده و مرحله به مرحله اضافه می کنیم و هم میزنیم
(۳) یکی دو قطره روغن خوراکی قرمز هم به مایه کیک میزنیم، سپس فنجون ها را با روغن مایع چرب می کنیم و تا دو سوم فنجون ها را از مایه کیک پر می کنیم
(۴) داخل قابلمه کمی آب می ریزیم (تا نصف فنجون ها را پوشش بدهد) و می گذاریم جوش بیاد، وقتی جوش آمد، فنجون ها را داخلش می چینیدم و اجازه می دهیم با حرارت ملایم و با دم کنی به مدت ۲۰ دقیقه کیک ها بپزد، بعد از اینکه پخت شده، شعله را خاموش کرده و اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه ماند
(۵) در فاصله خنک شدن کیک ها «ژل بریلو» را درست می کنیم؛ برای اینکار روی قبله یا ماهیتابه با حرارت ملایم دو قاشق غذاخوری «نشاسته ذرت»، نصف لیوان «شکر»، نصف لیوان «آب آنار» و نصف لیوان «آب» را ترکیب کرده و یک قطره رنگ خوراکی می ریزیم و هم میزنیم تا زمانی که غلیظ شود، اگر زیاد غلیظ شد کمی بهش آب جوش اضافه کنید
(۶) در این مرحله فنجون ها را از قابلمه درآورده و دورشو با چاقو آزاد می کنیم و براحتی برمیگردونیم و ژل بریلو که آماده کردیم و ولرم هست را روی کیک ها می ریزیم و با می توانید با شکلات و انار تزئین کنید
اگر دوست دارید این کیک های خوشمزه ویژه شب یلدا را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از nastaran.banoo6 مرحله به مرحله پیش بروید
