طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر در قابلمه با فیلم

طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر

طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر با فیلم طرز تهیه کیک بدون آرد قنادی با آموزش درست کردن کیک بدون فر و همزن برقی را میخوانید

فیلم طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر

اگر خودتان یا بچه ها هوس کیک کردید اما مواد لازم از جمله شیر و آرد قنادی و روغن در دسترس ندارید، این کیک با همان مواد در دسترس آماده می شود

آنچنان این کیک بافت و طعم لذیذ و حرفه ای دارد که کسی متوجه کمبود مواد اصلی کیک در آن نمی شود و برای پذیرایی هم یک گزینه عالی و درجه یک است

آموزش طرز تهیه کیک بدون فر

فیلم طرز تهیه کیک بدون روغن و شیر

مواد لازم

● تخم مرغ: ۲ عدد

● شکر: نصف لیوان

● وانیل: نصف قاشق چایخوری

● بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

● پودر هل: یک قاشق چایخوری (دلبخواهی)

● گلاب: ۲ قاشق غذاخوری

● کنجد: (دلبخواهی)

● آرد نونوایی: یک و یک سوم لیوان

● آب: نصف لیوان

کیک بدون فر و بدون روغن و شیر را چطور درست کنیم

طرز تهیه

(۱) دو عدد «تخم مرغ» را با نصف لیوان «شکر» و نصف قاشق چایخوری «وانیل» را خوب با همزن دستی، هم بزنید تا شکر  با تخم مغر حل شده و رنگش روشن شود

وسط های کار، چند باری دور طرف را با لیسک تمیز می کنیم تا در آخر کیکمون بوی تخم مرغ ندهد

(۲) حالا دو قاشق غذاخوری «گلاب» و به دلخواه یک قاشق چایخوری «پورد هل» و نصف لیلون «آب» رو بهش اضافه می کنیم و دوباره در حد مخلوط شدن می زنیم

(۳) در این مرحله یک و یک سوم لیوان «آرد» و یک قاشق چایخوری «بکینگ پودر» را سه مرحله الک کرده و مرحله به مرحله به موادمون اضافه می کنیم و در یک جهت هم میزنیم تا یکدست شده و به این صورت پف کیک هم از بین نرود

مخلوط کردن را تا جایی ادامه می دهیم که آرد گلوله ای داخل مواد باقی نماند و به غلظت کافی برسد

(۴) داخل قابلمه را با روغن، کره یا ارده خوب چرب می کنیم و به دلخواه اگر داشتید «کاغذ روغنی» بندازید، سپس کف قابلمه گنجد می پاشیم و مایه کیک را داخلش می ریزیم و چند مرحله قابلمه رو به سطح می کوبیم تا اگر هوایی داشت خارج شود

(۵) دم کنی قابلمه رو گذاشته و روی شعله پخش کن از قبل گرم شده با شعله متوسط قرار می دهیم تا حدود یک ساعت بپزد

(۶) در نهایت با یک سیخ چوبی امتحان می کنیم اگر تمیز از کیک خارج شد یعنی پخته و آمادست، سپس اجازه می دهیم خنک شده تا به راحتی از قابلمه جدا شود

نکات مهم

● از «شیر» بجای «آب» میتونید استفاده کنید دقیقا همون مقدار

● اضافه کردن پودر هل و کنجد سلیقه ای هست

● حتما دم کنی و شعله پخش کن استفاده کنید

● شعله پخش کن رو از قبل گرم کنید

● تا یک ساعت اصلا در قابلمه رو زمان پخت باز نکنید

● بذارید کیک یکم از داغی بیوفته بعد از قابلمه جدا کنید

دانلود ویدیو

(برای دانلود در موبایل، انگشت خود را روی «دانلود ویدیو» نگه دارید، سپس از گزینه هایی که نمایش داده می شود Download link را بزنید)

فیلم طرز تهیه

اگر دوست دارید این کیک خوشمزه را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از zahrabanoo.sarlak مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور شود

مطلب مفید بود ؟ ۸۰ ۷

شما هم بخوانید