فوت و فن خوشمزگی کتلت مرغ با فیلم مرحله به مرحله

فوت و فن خوشمزگی کتلت مرغ خانگی با فیلم طرز تهیه کتلت مرغ خوشمزه ترد و خوش بافت با تمام رمز و راز آن را می خوانید

فوت و فن خوشمزگی کتلت مرغ

کوکو یکی از سالم ترین فست فودهای ما ایرانی هاست که اگر مراحل رو با تمام جزئیات و فوت و فن هایش پیش بروید یک غذای خوشمزه بی نظیر خواهید داشت

این غذا هم به تنهایی و هم در کنار پلو بسیار خوشمزه است و برای پذیرایی از مهمان هم گزینه عالیست، راز خوشمزگی این کوکو در مراحل ترکیب آنهاست

رمز و راز کتلت مرغ خوشمزه

مواد لازم⁦

● مخلوط سینه و ران مرغ: ۳۰۰ گرم

● سیب زمینی: ۱ عدد

● پیاز: ۱ عدد

● تخم مرغ: ۱ عدد

● سیر: ۱ حبه

● آرد سوخاری: ۱ قاشق غذا خوری

● سبزی معطر خشک (مرزه، ریحان و جعفری) : ۱ ق چ

ادویه ها

● فلفل سیاه ، پاپریکا ، پول بیبر: به میزان لازم

● پودر گوجه ، زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه کتلت مرغ خانگی

(۱) یک عدد «سیب زمینی» نسبتا بزرگ را با رنده ریز، رنده کرده و آبش رو کاملا بگیرید، سپس یک عدد «پیاز» رو هم رنده کرده و آبشو بگیرد و به سیب زمینی اضافه کنید

(۲) یک حبه «سیر» را هم رنده کرده و به مواد بریزید، اگر نداشتید از پودر سیر استفاده کنید

(۳) حالا ۳۰۰ گرم «گوشت مرغ» چرخ شده را به همراه یک عدد «تخم مرغ» و یک قاشق غذاخوری سر پر «آرد سوخاری» را هم اضافه کنید

(۴) در این مرحله ادویه ها شامل: «فلفل سیاه»، «پاپریکا»، «پول بیبر»، «پودر گوجه» و زردچوبه رو هم به مواد بریزید و در نهایت یک قاشق غذاخوری سبزی معطر خشک هم اضافه کنید که من «مرزه»، «ریحان» و «جعفری» ریختیم

(۵) همه مواد را به کمک دست کاملا ورز داده تا کاملا یکدست شود، سپس به مدت ۳۰ دقیقه اجازه بدهید داخل یخچال، مواد منسجم و مزه دار شود

(۶) از یخچال درآورده و به اندازه یک نارنگی از مواد کوکو برداشته و با دست ورز دهید، سپس داخل ماهیتابه با روغن داغ دو طرفشو سرخ کنید

(۷) می توانید کنارش گوجه و فلفل هم سرخ کنید و به تنهایی یا کنار پلو زعفرانی میل کنید