برای افطار چی بخوریم تا لاغر شویم و چه نخوریم تا چاق نشویم معرفی غذاهای مناسب برای افطاری با انواع تغذیه و نوشیدنی سالم را می خوانید
روزه داری از لحاظ گوارشی حذف یک وعده از رژیم غذایی بوده و نباید وعده ای حذف شده را با حجم زیاد غذا در افطار یا سحر جبران نمود
اما انتخاب یک افطاری سالم در عین حال مقوی برای نگه داشتن بدن در طول روز بسیار مهم و حیاتی بوده تا جوابگوی میزان فعالیت و سوخت ساز باشد
غذایی که یک روزه دار در وقت افطار می خورد باید متنوع بوده و ۴ گروه اصلی ، هرم مواد غذایی را در خود داشته باشد که عبارتند از : نان و غلات، میوه و سبزیجات، گوشت و حبوبات، لبنیات
معرفی غذاهای مناسب افطار
خرما از مواد غذایی کامل و بسیار مغذی بوده و خواص مفید زیادی برای بدن دارد و با توجه به قند طبیعی بسیاری که دارد انرژی مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می نماید
خرما ارزش غذایی بالایی دارد و مصرف آن در ماه رمضان توصیه می شود
شیر کم چرب سلامتی قلب و عروق را تضمین کرده و با داشتن انرژی بیشتر عظلات را حفظ کرده و آن ها را تقویت می نماید
خوردن شیر کم چرب و گرم به تناسب بدن کمک کرده و باعث جذب بیشتر کلسیم بدن می شود
قوت بدن در ماه رمضان با خوردن نان و غلات حاصل می شود و این گروه تامین کننده انرژی بدن بوده و و بزرگسالان باید روزانه ۶ الی ۱۱ واحد از این مواد را مصرف نمایند
در این ماه اغلب مصرف نان سبوس دار به روزه دارن توصیه می گردد
دسرها شکر فراوانی دارند و نباید در خوردن آن ها زیاده روی کنید زیرا پروتئین ها برای هضم به آب زیادی نیاز دارند و همین باعث تشنگی در طول روز می شود
خوردن فرنی و شیر برنج به دلیل کم چرب بودن و داشتن شیر بیشتر توصیه می شود
افراد روزه دار برای اینکه کمبود آب و املاح مورد نیاز بدن را جبران نمایند، از میوه و سبزیجات زیاد در این ماه استفاده کنند
در فاصله سحر تا افطار از میوه هایی همچون؛ گیلاس، آلبالو، سیب، هویج، خیار و گوجه فرنگی مصرف کنید تا باعث حفظ آب بدن و طراوت و شادابی آن شود
در ماه رمضان از خوردن غذاهای سنگین پرهیز کنید مصرف پروتئین هایی مانند مرغ، ماهی و گوشت در ماه رمضان به روزه داران توصیه می شود
افراد در کنار گوشت از سبزیجات، سالاد، حبوبات و آب کافی نیز استفاده کنند تا از یبوست و تشنگی جلوگیری شود
در ماه مبارک رمضان مصرف سبزی به روزه دارن توصیه می شود زیرا هم آب مورد نیاز بدن را تامین می کنند و املاح را برای بدن فراهم می نمایند.
سبزی حاوی فیبر زیادی بوده و باعث عملکرد صحیح دستگاه گوارشی در این ماه می شود
سوپ به میزان زیادی فیبر دارد که باعث عملکرد بهتر دستگاه گوارش شده و میزان نفخ و یبوست را کاهش می دهد
سوپ منبع غنی از ویتامین ها، مواد معدنی و مغذی بوده که خوردن آن در ماه رمضان بسیار توصیه می گردد
حلیم یک غذای پرکالری بوده و به دلیل داشتن گندم علاوه بر خاصیت سیر کنندگی، منبع خوبی از منیزیم، روی، آهن و نیاسین می باشد
روغن زیاد حلیم باعث تشنگی شده و در صورت مصرف در ماه رمضان حتما حلیم کم چرب را مصرف نمایید
آبمیوه طبیعی حاوی انواع آنتی اکسیدان ها بوده که بدن را از آسیب رادیکال های آزاد مضر حفظ می کند
آب میوه مواد معدنی و ویتامین های مورد بدن را در طول روز تامین کرده و کم آبی بدن را رفع می نماید و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن در ماه رمضان می شود
در ماه رمضان نباید از محصولات لبنی غافل شد مصرف شیر، پنیر، شیر برنج و فرنی را حتما در برنامه غذایی ماه رمضان قرار دهید
لبنیات از مواد غذایی مهم برای بدن بوده و مصرف آن برای روزه دارن در این ماه توصیه می گردد
دوغ تنها نوشیدنی است که برای کودکان نیز مفید است و می تواند پروتئین، چربی و کلسیم بدن را تا حدودی تامین می کند
دوغی که حاوی نمک است باعث ایجاد عطش شده و برای استفاده از دوغ در ماه رمضان حتما دوغ فاقد نمک را مصرف کنید
چای از نوشیدنی های پرمصرف بوده و در همه جا رواج دارد
در چای کافئین به میزان زیادی وجود دارد که ادرار را افزایش داده و بدن را کم آب می کند. مصرف چای کم چرب در این ماه برای روزه دارن توصیه می شود زیرا چای مانع جذب آهن غذا شده و تشنگی می آورد
عسل ماده غذایی فوق العاده قوی و کامل می باشد و دارای ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن می باشد که باعث افزایش ایمنی بدن وتنظیم فشار خون و قند خون می شود و برای قلب مفید می باشد
در ماه رمضان می توانید با مصرف آش های رقیق کمبود آب و ویتامین های بدن را در وعده افطار جبران نمایید
در ماه رمضان مصرف انواع مختلف سالاد ها به روزه داران در وعده افطار توصیه می شود تا آب و ویتامین های مور نیاز بدن تأمین شود
بهترین نوشیدنی که در افطار می توان مصرف کرد شربت خاکشیر و تخم شربتی با شکر کم هست که باعث خنک کنندگی بدن و ضدتشنگی می باشد و نیاز بدن به آب را به مدت طولانی تأمین می کند
یکی از بهترین شربت هایی که می توان برای افطار استفاده نمود، شربت آبلیمو می باشد که به جای نوشابه های گازدار می توانید استفاده نمائید که باعث ترشح بزاق می شود و احساس تشنگی بدن را برطرف می کند
مصرف شربت سکنجبین در وعده افطار به عنوان مقوی ترین شربت زیاد به روزه داران توصیه می شود که به دلیل خنکی که این شربت دارد باعث رفع عطش و تشنگی می شود و نیاز بدن به آب را تأمین می کند
یکی از بهترین دم نوش هایی که برای روزه داران در وعده افطار توصیه می شود دم نوش نعناع با عسل هست که دارای انواع ویتامین ها و آهن می باشد وباعث رفع عطش و تشنگی و نفخ می شود
یکی از دیگر از دمنوش هایی که می توان برای وعده افطار استفاده نمود دمنوش گل گاوزبان می باشد که باعث ایجاد آرامش در فرد و دفع عطش و تشنگی می شود
برای افطار چی بخوریم و چه نخوریم
خوردن غذای پرچرب به بدن آسیب می رساند و روی روان نیز تاثیر سوء برجای می گذارد
مصرف غذایی پرچرب باعث اعتیاد شده و بدن را مجاب به مصرف غذای پرچرب می کند ، در ماه رمضان از خوردن غذای پرچرب خودداری کنید زیرا باعث تشنگی و سنگین شده معده می شود
اگر سوالتان این است که افطار چی بخوریم چاق نشویم :
خوردن مواد غذایی پرچرب در ماه رمضان باعث کم آبی بدن می شود و غذاهای سرخ شده باعث ورم معده، اضافه وزن و چاقی می شود
غذاهای سرخ شده در روغن زیاد تفت داده می شوند و ارزش غذایی آن ها کاهش یافته یا از بین می رود و باید از مصرف این غذاها اجتناب نمود
میزان مصرف غذا در افراد متفاوت است و در ماه مبارک رمضان کمتر از ایام دیگر می باشد
مصرف مواد قندی در این ماه بیشتر توصیه نمی شود و موادی مانند زولبیا بامیه را حد امکان کاهش دهید زیرا باعث افزایش وزن شده و عطش را زیاد می کند
مصرف نوشابه در ماه رمضان باعث سوء هاضمه شده و دارای قند مصنوعی می باشد
نوشابه گازدار نه تنها تشنگی را رفع نمی کند بلکه آن را تشدید می کند و باعث تخلیه کلسیم بدن شده و در نتیجه پوکی استخوان را ایجاد می کند
در ماه مبارک رمضان نباید از غذاهای پرچرب و سرخ شده استفاده کرد زیرا ادویه و نمکی که در این غذاها وجود دارد باعث تشنگی می شود
کنسروها نیز با توجه به مواد نگهدارنده ای که در آن ها استفاده شده و شوری و نمکی که دارند، باعث اذیت معده در این ماه شده و باعث ایجاد عطش می شوند
در ماه رمضان مصرف فست فود ها به دلیل ادویه و روغن زیاد همیشه برای بدن مضر بوده و در این ماه نیز باعث تشنگی در فرد روزه دار می شود
بهترین مواد غذایی و خوراکی در ماه رمضان خوردن مایعات و غذاهای بخار پز می باشد
زولبیا و بامیه از مواد قندی بوده و در ماه رمضان مصرف زیادی نسبت به سایر ماه ها دارد این مواد دارای قند مصنوعی بوده و باعث بالا رفتن قند خون می شوند
نوشیدن بیش از حد نوشیدنی های کافئین دارد از جمله قهوه در وعده افطاری و سحری باعث مشکلات دستگاه گوارش و ریفلاکس معده می شود
برای افطار چی بخوریم و چه نخوریم | سایت فتوکده
۴۰ 
۷ 
