بیوگرافی نصرت گوکچه معروف به سالت بی آشپز معروف ترکیه با عکس های شخصی و ناگفته های ازدواج و همسرش را می خوانید

 

بیوگرافی نصرت گوکچه آشپز

 

 

نصرت گوکچه متولد 9 آگوست 1983 در ترکیه ، رستوران دار و آشپز است

 

تا 13 سالگی بیشتر تحصیل نکرد تا اینکه از کار در قصابی شروع کرد تا اینکه از 26 سالگی با راه اندازی رستوران سر زبان ها افتاد و حالا بیش از 18 رستوران دارد

 

 

خانواده

 

نصرت گوکچه (Nusret Gökçe) معروف به سالت بی (Salt Bae) روز 18 مرداد 1362 در روستای پاشالی شهر ارزروم ترکیه در یک خانواده کرد تبار به دنیا امد

 

مادرش خانه دار و پدرش کارگر معدن بود و چهار برادر دارد که خود فرزند سوم است

 

وضعیت مالی

 

از دو سالگی بخاطر شغل پدرم به شهر داریکا نقل مکان کردیم ، ما پدرمان را بخاطر شغلش در 4 – 5 هفته یکبار بیشتر نمی توانستیم ببینم

 

تنها برادر کوچکم تا مقطع دبیرستان تحصیل کرد و بجز آن هیچ یک از ما بخاطر وضعیت مالی خانواده نتوانستیم ادامه تحصیل بدهیم

 

بیوگرافی نصرت آشپز ترکیه

 

از قصابی تا آرژانتین

 

از 13 سالگی بعد از ترک تحصیل بعنوان شاگرد قصابی در بازار بستانجی کار خودم را شروع کرد و روزانه تا 18 ساعت مجبور به کار بودم

 

گذشت تا اینکه سال 2007 در 24 سالگی با آخرین دستمزد و 7 هزاری که در کار اعتباری ام داشتم به آرژانتین رفتم و به مدت سه سال در رستوران های مختلف کار کردم

 

 

تلاش برای ورود به آمریکا

 

سال 2010 چهار بار تلاشم برای ورود به آمریکا ناکام ماند تا اینکه با ویزای 3 ماهه به این کشور رفتم و در 4 رستوران برتر نیویورک بدون حقوق کار کردم

 

افتتاح اولین رستوران

 

پس از یادگیری طبخ انواع غذاها در آمریکا سال 2010 به ترکیه بازگشتم و با سرمایه گذاری دوستم میهات اولین رستوران شریکی خود را بنام Nusr-et افتتاح کردیم

 

رستوران ما با هشت میز و ده کارگر شروع کرد و بعد از 6 ماه ما توانستم با خرید سهام دوستم اداره این رستوران را کامل برعهده بگیریم

 

نصرت و جانی اینفانتینو رئیس فیفا

 

از دبی تا شهرت

 

نصرت در سال 2014 رستوران دوم خود را در دبی تاسیس کرد تا اینکه سال 2017 با انتشار یک ویدیو کوتاه بنام «استیک عثمانی» بسیار مشهور شد

 

نوع پاشیدن نمک وی رو استیک در این ویدیو برای وی لقب Salt Bae را به ارمغان آورد و بسیار مورد توجه قرار گرفت

 

 

عربستان ، یونان تا آمریکا

 

نصرت بعد از رستوران دبی شعبات رستوران های خود را در کشورهای مختلف از جمله دوحه قطر ، جده عربستان ، میکونوس یونان و میامی نیویورک افزایش داد

 

او بزودی در دالاس و لندن نیز شعب جدید رستوران های خود را افتتاح می کند

 

عکس نصرت گوکچه آشپز با رونالدو

 

ژست طعم دار کردن

 

ژست و سبک اصلی او در طعم دار کردن استیک هایش چنان منحصر بفر بوده که بسیاری از هنرمندان در سراسر جهان از آن الهام گرفتند

 

از بوکس تا طناب زدن

 

اصولا ورزش های مختلفی را انجام می دهم تا قدرت کافی برای کار داشته باشم ، بوکس یکی از ورزش هایی است که به آن علاقه زیادی دارم

 

از طناب زدن و هر آن چیزی که باعث تحریک عضلاتم می شود لذت می برم

 

 

عدم رعایت پروتکل کرونا در آمریکا

 

در اواخر سپتامبر 2020 چند روز پس از افتتاح رستوران وی در شهر بوستون به دلیل نقص استانداردهای ایمنی کرونا توسط مقامات بهداشت عمومی تعطیل شد

 

با این حال چند هفته بعد این شعبه دوباره با رعایت پروتکل های کووید 19 بازگشایی شد

 

در کنار محمد صلاح

استایل من

 

من گوشت های بزرگ را به روش متفاوتی که با کار در قصابی بلد شده ام تکه تکه می کنم

 

سپس آرنجم را خم می کنم و انگشتانم را مثل زمانی که یک مار کبری بلند می شود می گیرم و دانه های نمک را روی گوشت ها می پاشدم

 

در واقع برند اصلی من همین است ، من اصولا عینک آفتابی گرد ، تی شرت سفید ، شلوار مشکلی و یک مدل خاص ریش دارم

 

نصرت آشپز و دیوید بکهام

 

ازدواج

 

نصرت گوکچه هنوز بصورت رسمی ازدواج نکرده است اما او در سال 2016 با انتشار یک عکس در کنار 9 کودک قد و نیم قد نوشت:

 

مردی که وقت خود را با خانواده اش نمی گذراند یک مرد واقعی نیست

 

بیوگرافی سالت بی با عکس فرزندان

 

احترام مشتریان

 

محیط رستوران های سالت بی به شکل عالی مدیریت شده و او اجازه نمی دهد هیچ یک از مشتریانش با نارضایتی و یا کوچک ترین مشکلی ، رستوران را ترک کنند

 

 

رضایت لئوناردو

 

لئوناردو دی کاپریو که به شدت مخالف روش های معمول پرورش گاو و گوسفند در دنیای مدرن است بعد از حضور در رستوران نصرت و خوردن غذاهای او از مزه و روش آماده سازی غذای او شگفت زده شد