بیوگرافی نصرت گوکچه (سالت بی) آشپز ترکیه با عکس ها

بیوگرافی نصرت گوکچه معروف به سالت بی آشپز معروف ترکیه با عکس های شخصی و ناگفته های ازدواج و همسرش را می خوانید

بیوگرافی نصرت گوکچه آشپز

نصرت گوکچه متولد ۹ آگوست ۱۹۸۳ در ترکیه ، رستوران دار و آشپز است

تا ۱۳ سالگی بیشتر تحصیل نکرد تا اینکه از کار در قصابی شروع کرد تا اینکه از ۲۶ سالگی با راه اندازی رستوران سر زبان ها افتاد و حالا بیش از ۱۸ رستوران دارد

عکس و بیوگرافی نصرت آشپز معروف ترکیه ای Salt Bae

خانواده

نصرت گوکچه (Nusret Gökçe) معروف به سالت بی (Salt Bae) روز ۱۸ مرداد ۱۳۶۲ در روستای پاشالی شهر ارزروم ترکیه در یک خانواده کرد تبار به دنیا امد

مادرش خانه دار و پدرش کارگر معدن بود و چهار برادر دارد که خود فرزند سوم است

وضعیت مالی

از دو سالگی بخاطر شغل پدرم به شهر داریکا نقل مکان کردیم ، ما پدرمان را بخاطر شغلش در ۴ – ۵ هفته یکبار بیشتر نمی توانستیم ببینم

تنها برادر کوچکم تا مقطع دبیرستان تحصیل کرد و بجز آن هیچ یک از ما بخاطر وضعیت مالی خانواده نتوانستیم ادامه تحصیل بدهیم

بیوگرافی نصرت آشپز ترکیه

عکس بیوگرافی نصرت آشپز معروف ترکیه Nusret Gökçe

از قصابی تا آرژانتین

از ۱۳ سالگی بعد از ترک تحصیل بعنوان شاگرد قصابی در بازار بستانجی کار خودم را شروع کرد و روزانه تا ۱۸ ساعت مجبور به کار بودم

گذشت تا اینکه سال ۲۰۰۷ در ۲۴ سالگی با آخرین دستمزد و ۷ هزاری که در کار اعتباری ام داشتم به آرژانتین رفتم و به مدت سه سال در رستوران های مختلف کار کردم

عکس بیوگرافی سالت بی Salt Bae آشپز معروف ترکیه

تلاش برای ورود به آمریکا

سال ۲۰۱۰ چهار بار تلاشم برای ورود به آمریکا ناکام ماند تا اینکه با ویزای ۳ ماهه به این کشور رفتم و در ۴ رستوران برتر نیویورک بدون حقوق کار کردم

افتتاح اولین رستوران

پس از یادگیری طبخ انواع غذاها در آمریکا سال ۲۰۱۰ به ترکیه بازگشتم و با سرمایه گذاری دوستم میهات اولین رستوران شریکی خود را بنام Nusr-et افتتاح کردیم

رستوران ما با هشت میز و ده کارگر شروع کرد و بعد از ۶ ماه ما توانستم با خرید سهام دوستم اداره این رستوران را کامل برعهده بگیریم

نصرت و جانی اینفانتینو رئیس فیفا

عکس نصرت آشپز معروف ترک و جانی اینفانتینو رئیس فیفا

از دبی تا شهرت

نصرت در سال ۲۰۱۴ رستوران دوم خود را در دبی تاسیس کرد تا اینکه سال ۲۰۱۷ با انتشار یک ویدیو کوتاه بنام «استیک عثمانی» بسیار مشهور شد

نوع پاشیدن نمک وی رو استیک در این ویدیو برای وی لقب Salt Bae را به ارمغان آورد و بسیار مورد توجه قرار گرفت

عربستان ، یونان تا آمریکا

نصرت بعد از رستوران دبی شعبات رستوران های خود را در کشورهای مختلف از جمله دوحه قطر ، جده عربستان ، میکونوس یونان و میامی نیویورک افزایش داد

او بزودی در دالاس و لندن نیز شعب جدید رستوران های خود را افتتاح می کند

عکس نصرت گوکچه آشپز با رونالدو

عکس نصرت گوکچه آشپز معروف ترکیه ای و رونالدو

ژست طعم دار کردن

ژست و سبک اصلی او در طعم دار کردن استیک هایش چنان منحصر بفر بوده که بسیاری از هنرمندان در سراسر جهان از آن الهام گرفتند

از بوکس تا طناب زدن

اصولا ورزش های مختلفی را انجام می دهم تا قدرت کافی برای کار داشته باشم ، بوکس یکی از ورزش هایی است که به آن علاقه زیادی دارم

از طناب زدن و هر آن چیزی که باعث تحریک عضلاتم می شود لذت می برم

عکس و زندگینامه نصرت گوکچه آشپز معروف ترک

عدم رعایت پروتکل کرونا در آمریکا

در اواخر سپتامبر ۲۰۲۰ چند روز پس از افتتاح رستوران وی در شهر بوستون به دلیل نقص استانداردهای ایمنی کرونا توسط مقامات بهداشت عمومی تعطیل شد

با این حال چند هفته بعد این شعبه دوباره با رعایت پروتکل های کووید ۱۹ بازگشایی شد

در کنار محمد صلاح

استایل من

من گوشت های بزرگ را به روش متفاوتی که با کار در قصابی بلد شده ام تکه تکه می کنم

سپس آرنجم را خم می کنم و انگشتانم را مثل زمانی که یک مار کبری بلند می شود می گیرم و دانه های نمک را روی گوشت ها می پاشدم

در واقع برند اصلی من همین است ، من اصولا عینک آفتابی گرد ، تی شرت سفید ، شلوار مشکلی و یک مدل خاص ریش دارم

نصرت آشپز و دیوید بکهام

ازدواج

نصرت گوکچه هنوز بصورت رسمی ازدواج نکرده است اما او در سال ۲۰۱۶ با انتشار یک عکس در کنار ۹ کودک قد و نیم قد نوشت:

مردی که وقت خود را با خانواده اش نمی گذراند یک مرد واقعی نیست

بیوگرافی سالت بی با عکس فرزندان

عکس و بیوگرافی سالت بی معروف به نصرت آشپز و فرزندانش

احترام مشتریان

محیط رستوران های سالت بی به شکل عالی مدیریت شده و او اجازه نمی دهد هیچ یک از مشتریانش با نارضایتی و یا کوچک ترین مشکلی ، رستوران را ترک کنند

رضایت لئوناردو

لئوناردو دی کاپریو که به شدت مخالف روش های معمول پرورش گاو و گوسفند در دنیای مدرن است بعد از حضور در رستوران نصرت و خوردن غذاهای او از مزه و روش آماده سازی غذای او شگفت زده شد

مطلب مفید بود ؟ ۶۳ ۷

شما هم بخوانید