سایت فتوکده

12 بهترین سبزیجات مفید و مقوی سلامتی برای آبگیری

انواع سبزیجات قابل آبگیری با خواص

 

12 بهترین سبزیجات مفید و مقوی برای آبگیری و معرفی انواع سبزیجات قابل آب میوه گیری مناسب سلامتی افراد با خواص آنها را می خوانید

 

سبزیجات مفید و مقوی برای آبگیری

 

 

در سال‌های اخیر، آبگیری ‌سبزیجات در میان افرادی که مراقب سلامتی خود هستند محبوبیت گسترده‌ای پیدا کرده است

 

اگر در گرفتن آب سبزیجات تازه کار باشید، ممکن است تشخیص سبزی مناسب دشوار باشد ما در اینجا بهترین سبزی مناسب آبگیری جهت سلامت شما را معرفی کرده ایم

 

انواع سبزیجات برای آبگیری

انواع سبزیجات مفید و مقوی برای آبگیری

 

1- کلم پیچ

 

کلم پیچ دارای برگ سبز همه کاره با طعم ملایم است که به خوبی با آب سایر میوه ها و سبزیجات جور می شود

 

این ماده پرقدرت سرشار از چندین ماده مغذی مهم از جمله ویتامین های آ، سی و کا است، کلم پیچ خام همچنین دارای آنتی اکسیدان های زیادی از جمله بتاکاروتن است که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند تا از قلب در برابربیماری محافظت کنند

 

آب کلم پیچ عوامل خطرزای بیماری قلبی ، از جمله کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد

 

مطالعه ای روی 32 مرد با سطح کلسترول بالا نشان داد که نوشیدن روزانه 150 میلی لیتر آب کلم پیچ به مدت 3 ماه کلسترول LDL (بد) را تا 10 درصد کاهش می دهد و کلسترول HDL محافظت از قلب را تا 27 درصد افزایش می دهد

 

2- هویج

 

هویج به دلیل دارا بودن طعم شیرین و سرشار از مواد مغذی برای آبگیری بهترین انتخاب است، همچنین کالری کمی دارند و سرشار از ویتامین آ، بیوتین و پتاسیم هستند

 

علاوه بر این، آنها پر از کاروتنوئیدها ، رنگدانه های گیاهی بتاکاروتن، لیکوپن، آلفاکاروتن و لوتئین هستند که به عنوان آنتی اکسیدان های قوی در بدن شما عمل می کنند که خطر ابتلا به بیماری های دژنراسیون چشم، بیماری های قلبی و انواع خاص از سرطان از جمله پروستات را کاهش می دهند

 

طعم شیرین آب هویج قابلیت ترکیب شدن با سایر سبزیجات و میوه ها، زنجبیل و چغندر را دارد

 

3- چغندر

 

چغندر منگنز، پتاسیم و فولات زیادی دارد همچنین سرشار از نیترات است که به کنترل فشار خون و همچنین عملکرد ورزشی و ذهنی کمک می کند

 

نه تنها آب چغندر مقوی و لذیذ است حتی برگ چغندر نیز دارای خواص بوده و می‌توان آب‌گیری کرد

 

4- کلم

 

بسیاری افراد تصور می کنند کلم انتخاب خوبی برای آب گیری نیست، اما آب کلم مغذی و خوشمزه است که با سایر آب میوه ها به خوبی ترکیب می شود

 

هر وعده کلم پراست از ویتامین های کا و سی به همراه سایر ریزمغذی ها مانند فولات، منگنز و ویتامین ب 6 است

 

همچنین به عنوان یک سبزی چلیپایی و از خانواده سبزیجات دیگری مانند کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل دسته بندی می شود که خطر دیابت، بیماری قلبی و التهاب کمتر می کند

 

5- اسفناج

 

اسفناج ها برگ های سبز رنگی هستند که طعم ملایم و تازه ای به اسموتی ها و آبمیوه ها می دهد

 

همچنین سرشار از ویتامین های آ و سی و مقدار زیادی آنتی اکسیدان مانند کورستین، کامپفرول، لوتئین ونیترات است که برای سلامت قلب مفید است

 

مطالعه ای روی 27 نفر نشان داد که مصرف اسفناج به مدت 7 روز فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را کاهش می دهد، فشار خون بالا برای بیماری قلبی خطرناک است

 

علاوه بر این، تحقیقات نشان می دهد که آب اسفناج به دلیل خاصیت ضد اسیدی ، برای کسانی که دچار رفلاکس اسید معده هستند انتخاب عاقلانه ای است

 

6- کلم بروکلی

 

کلم بروکلی فواید زیادی برای سلامتی دارد و منبع عالی از ریزمغذی‌هایی ، مانند پتاسیم و ویتامین‌های آ، ب6 وسی و آنتی اکسیدان کامپفرول می باشد  که رادیکال های آزاد عامل بیماری را خنثی می کند، التهاب را کاهش می دهد و رشد سلول های سرطانی را کاهش می دهد

 

تحقیقات نشان می دهد که خوردن یک وعده سبزیجات سبز سرشار از کامفرول و سایر آنتی اکسیدان ها زوال عقلی ناشی از افزایش سن را کاهش می دهد

 

برای داشتن آب سبزیجات مغذی سر و ساقه کلم بروکلی را نیز می توانید در آبمیوه گیری خود بریزید

 

7- جعفری

 

جعفری به عنوان یک سبزی و چاشنی برای آشپزی برای آب گیری نیز مفید است و دارای ویتامین های آ، کا و سی است که همگی برای سلامتی مفید است

 

در آزمایشی بر روی موش های دیابتی انجام شد، مصرف عصاره جعفری باعث کاهش قابل توجه قند خون و بهبود سطح آنتی اکسیدان خون و در موش‌های دارای مشکلات کبدی باعث افزایش آنتی‌اکسیدان و حفظ عملکرد کبد می‌شود

 

8- خیار

 

خیار آب فراوانی دارد که به یک نوشیدنی مغذی تبدیل کرده است همچنین کم کالری و سرشار از پتاسیم، منگنز و ویتامین های کا و سی است

 

افزودن خیار به رژیم غذایی بدن را مرطوب نگه می دارد که برای سلامت گوارش، کلیه، کاهش وزن و عملکرد فیزیکی بدن بسیار مهم است

 

علاوه بر این، بررسی ها نشان می دهد که عصاره خیار التهاب سلول های پوست را کاهش می دهد برای همین آب خیاربعد از اینکه در معرض نور خورشید قرارگرفتید، بهترین انتخاب است

 

9- شارد یا برگ چغندر سوئیسی

 

برگ چغندر سوئیسی دارای برگ های سبز است که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است در واقع، هر وعده چغندر سوئیسی مقدار زیادی ویتامین آ و سی دارد که به عنوان آنتی اکسیدان از آسیب سلولی در بدن شما جلوگیری می کنند

 

چغندر سوئیسی برای مبتلایان به دیابت فایده ویژه ای دارد

 

در تحقیقاتی 45 روزه، موش‌هایی با قند خون بالا که چغندر سوئیسی مصرف کرده بودند با افزایش آنتی‌اکسیدان و تغییر فعالیت آنزیم‌های انسولین، قندخون کاهش یافته بود

 

این سبزی را می توان به آب سبزیجات مختلف مانند کلم پیچ و اسفناج اضافه کرد

 

10- علف گندم

 

علف گندم یک سبزی خوراکی مغذی است که می توان برای آبگیری استفاده کرد و مقدار قابل توجهی آهن، فسفر، منیزیم و مس را همراه با 17 اسید آمینه است و رنگدانه کلروفیل دارد، که خواصیت ضد التهابی وضد سرطان دارند

 

مطالعات نشان داد که مصرف مکمل پودر گندم به مدت 10 هفته به طور قابل توجهی سطح تری گلیسیرید و کلسترول را کاهش می دهد و سلامت قلب را بهبود می بخشد

 

آب علف گندم را می توان خالی یا همراه با هر آب میوه ای میل کرد

 

11- کرفس

 

آب کرفس طرفداران زیادی در دنیای سلامتی پیدا کرده است کرفس علاوه براینکه آب فراوانی دارد، دارای مقدار زیادی ویتامین آ، کا و سی و همچنین آنتی اکسیدان هایی مانند کامفرول، کافئیک اسید و اسید فرولیک است

 

تحقیقات نشان داده که عصاره کرفس با کاهش فشار خون، تری گلیسیرید و سطح کلسترول خون باعث سلامت قلب می شود

 

همچنین ترکیبات کرفس دارای خواص ضد التهابی قوی است که در برابر بیماری های مزمن محافظت می کند

 

بیشتر مردم آب کرفس را خالی می نوشند، اما برای خوش طعم شدن آن می توان آب لیمو، سیب، زنجبیل و سبزیجات برگ دار اضافه کرد

 

12- گوجه فرنگی

 

گوجه فرنگی از عضو ثابت آشپزخانه است و برای آبگیری عالی است، آنها کالری کمی دارند و سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین سی، پتاسیم و فولات هستند

 

گوجه فرنگی لیکوپن فراوانی دارد، ترکیبی که خطر سرطان پروستات، حمله قلبی و سکته مغذی را کاهش می دهد

 

نوشیدن آب گوجه فرنگی باعث کاهش التهاب، افزایش متابولیسم و بهبود باروری مردان مفید است و علاوه بر این، آب گوجه فرنگی التهاب مربوط به صدمات ورزشی را کاهش می دهد

 

برای نوشیدنی تازه و سالم گوجه فرنگی را با کرفس، خیار و جعفری مخلوط کنید

 

حرف پایانی

 

می توانید سبزیجات مختلفی برای نوشیدن امتحان کنید که هر کدام مواد مغذی و فواید سلامتی منحصر به فردخود را دارند

 

سعی کنید سبزیجات لیست بالا را با هم آبگیری کنید تا ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مختلف را به رژیم غذایی خود اضافه کنید

 

همچنین می‌توانید آب سبزیجات را با آب میوه ها امتحان کنید تا طعم دار و مزیت آن برای سلامتی بیشتر شود

این مطلب کامل بود ؟ 5 0

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران