طرز تهیه بریانی پلو ایرانی هندی با فیلم فوت و فن
طرز تهیه بریانی پلو ایرانی هندی خوشمزه با فیلم فوت و فن طرز تهیه پلو بریانی مرغ بصورت مرحله به مرحله با آموزش کامل را می خوانید
طرز تهیه بریانی پلو با فیلم فوت و فن
اگر تابحال بریانی پولو را امتحان نکردید فقط کافیست یکبار از آن بخورید تا برای همیشه تبدیل به غذای دائمیتون بشود چرا که بسیار خوشمزه بوده و طعم متفاوتی دارد
طرز پخت سختی ندارد و می توانید با یک بار تست تمام فوت و فن آنرا یاد بگیرید
آموزش طرز تهیه بریانی پلو با مرغ
مواد لازم
● مرغ: نیم کیلو
● ماست: یک پیمانه
● پیاز : یک عدد بزرگ
● سیر: دو حبه
● گوجه: ۳ عدد
● گشنیز: ۵۰ گرم
● زغفران
ادویه ها
● نمک ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، زیره سیاه ، کاری ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل پرک (از هرکدام حدود یک قاشق چایخوری)
طرز تهیه پلو بریانی
(۱) مرغ رو با ادویه ها (نمک ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، زیره سیاه ، کاری ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل پرک (از هرکدام حدود یک قاشق چایخوری) مخلوط کنید
(۲) سپس ماست و زعفران رو اضافه کرده و با دست کاملا مخلوط می کنیم و برای ۷ الی ۸ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود
(۳) پیازهای خلالی خرد شده را سرخ کرده ، سپس سیر له شده را بهش اضافه می کنیم
(۴) حالا مرغ های مزه دار شدمون را به پیازهای سرخ شده اضافه و بعد از چند دقیق گوجه های خرد شده را هم بریزید و مجددا هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند سپس مقداری آب اضافه کرده تا مرغ کاملا بپزد ، بعد از ۳۰ دقیقه بهش گشنیر هم اضافه می کنیم
(۷) برای برنج هم، آب را بزارید بجوشد ، بهش نمک بزنید و برنجتون را داخلش بریزید و بعد از ۶ تا ۷ دقیقه که برنج نرم شد ، آبکش کنید
(۸) حالا در یک قابلمه دیگر ، یک لایه برنج ، یک لایه از مواد خورشت و به همین ترتیب تا انتها پیش بروید ، سپس بزارید برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه دم بکشد
(۹) غذای خوشمزه ما آمادست ، نوش جان کنید
فیلم
اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را بصورت مرحله به مرحله یاد بگیرید پیشنهاد می کنمی طبق ویدیو بالا از fard.cooking را ببینید تا فوت و فن کار دستتون بیاد
