سایت فتوکده

طرز تهیه خورش مرغ کاری خوشمزه رستورانی با فیلم

طرز تهیه خورش مرغ کاری خوشمزه رستورانی با فیلم

 

طرز تهیه خورش مرغ کاری خوشمزه رستورانی با فیلم طرز تهیه خورشت مرغ کاری هندی و آموزش تمام فوت و فن آنرا می خوانید

 

طرز تهیه خورش مرغ کاری با فیلم

 

 

خورش کاری یک واژه مادر برای اشاره به شماری از خوراکی هاست که منشاء آنها در آشپزی به شبه قاره هند بر می گردد

 

اگر خورشت مرغ کاری درست کردید ولی از طعم آن راضی نبودید ، فقط یکبار طبق دستور زیر پیش برید تا لذت درست کردن و خوردن این غذای خوشمزه را تجربه کنید

 

طرز تهیه خورش مرغ کاری هندی ساده

طرز تهیه خورش مرغ کاری هندی با عکس و فیلم فوت و فن

 

مواد لازم

 

● سینه مرغ: یک عدد

● پیاز: یک عدد

● سیر: دو حبه

● پودر کاری: یک قاشق مرباخوری

● کره: یک قاشق غذاخوری

● روغن: یک قاشق غذاخوری

● خامه: دو قاشق غذاخوری

● جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری

● رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری سرپر

● نمک فلفل سیاه: به مقدار لازم

 

آموزش خورش مرغ کاری ساده رستورانی

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا پیاز رو رنده کنید و در ماهیتابه با حرارت کم اجازه بدهید سبک شود ، سپس یک قاشق مرباخوری ادویه کاری و همینطور فلفل سیاه را اضافه کنید

 

(2) اجازه بدید ادویه ها تفت بخورند و بوی عطرشون بلند بشود ، سپس یک قاشق کره را اضافه کنید

 

(3) کره که یه خورده آب شد ، بهش سینه مرغ خرد شده را اضافه کنید و اجازه بدهید کمی تفت بخورد سپس سیر رنده شده را بریزید و همه مواد را باهم تفت بدهید تا مرغ ها کاملا سرخ شوند

 

(4) در این مرحله یه گوشه از تابه را خالی کنید و یک قاشق رب را اضافه کرده و جداگانه تفت بدهید سپس با مواد مخلوط کرده و اجازه بدهید تفت بخورند

 

(5) بعد از اینکه مواد عالی باهم تفت خوردند، نمک بریزید و آب رو اضافه کنید و اجازه بدهید حدودا 45 دقیقه با حرارت کم مرغ ها بپزند

 

(6) حالا دو قاشق خامه را با مقداری از سس مرغ مخلوط کرده تا زمانی که داخل خورش می ریزد نبرد ، سپس بعد از اینکه کاملا مخلوط کردید داخل خورش اضافه کنید

 

(7) بعد از اینکه خامه را اضافه کردید، جعفری یا گشنیز تازه می توانید برای خوشمزگی بیشتر اضافه کنید و خوب مواد را باهم مخلوط کرده و اجازه بدهید 10 تا 15 دقیقه دیگر با حرارت کم بپزد

 

(8) در نهایت می توانید با آب لیمو خورشت را سرور کنید و  با نون و یا با برنج نوش جان کنید

 

 

فیلم طرز تهیه خورش مرغ کاری

 

اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را درست کنید پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از naziifood مراحل را با جزئیات بیشتری دنبال کنید

این مطلب کامل بود ؟ 2 0
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران