طرز تهیه سوسیس بندری خوشمزه با فیلم فوت و فن طرز تهیه ساندویج سوسیس بندری با ادویه خانگی به سبک بیرون را می خوانید
سوسیس بندری یکی از خوشمزه ترین و در عین حال از نوستالژی ترین غذاهایی است که درآوردن طعم خاص آن نیاز به کمی فوت و فن آشپزی دارد
در این غذای فوق العادقه خوشمزه ساندویچی ادویه ها حرف اول را می زنند، پس با ما همراه باشید تا مرحله به مرحله با فیلم آنرا یاد بگیرید
آموزش ساندویج سوسیس بندری
● سوسیس (هات داگ): ۴ عدد
● پیاز: ۳ عدد
● رب گوجه: ۳ قاشق غذاخوری
● آب: نصف استکان
● سس تند: یکی دو قاشق غذاخوری
● نمک
● زردچوبه
● فلفل سیاه و قرمز
● آویشن
● پاپریکا و کاری
(۱) ابتدا پیازها را بصورت خلالی و سوسیس ها را بصورت اریب برش می زنیم و کنار می گذاریم
(۲) بعد از اینکه داخل ماهیتابه روغن ریختیم، پیازهای خلالی خرد شده را می ریزیم و یکم آب بهش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه رو حرارت کم با در بسته بماند تا نرم و شیشه ای بشوند و بعد در تابه رو برمیداریم و سرخش میکنیم تا زمانیکه تغییر رنگ پیدا کرده و طلایی بشود (خیلی نباید سرخ بشه)
(۳) تو فاصله سرخ شدن پیازها، سوسیس ها رو هم که بصورت اریب برش دادیم رو تو روغن داغ و در تابه دیگر سرخ میکنیم و کنار میذاریم
(۴) پیاز که طلایی شد، ادویه ها شامل؛ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز ،آویشن، پاپریکا و ادویهه کاری را اضافه میکنیم و تفت میدیم
(۵) وقتی عطر ادویه ها آزاد شد رب و اضافه میکنیمو و دوباره دو – سه دقیقه تفت میدیم بعد نصف استکان آب اضافه میکنیم تا سسمون رقیق بشود
(۶) بلافاصله سوسیس هارو داخل سس میریزیم، یکم سس تند هم بهش اضافه میکنیمو در تابه رو میبندیم تا ده دقیقه با حرارت کم بپزه تا طعم سس کاملا به خورد سوسیس ها برود
(۷) این بندی خوشمزه ما آماده است
● مقدار تندی رو میتونید بیشتر یا کمتر کنید که البته بندری هر چقدر تندتر باشه خوشمزه تر خواهد بود
● دقت کنید ادویه کاری هم طعم فوق العاده ای به سسمون میده اصلا حذفش نکنید
اگر دوست دارید این خوشمزه دوست داشتنی را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از ashpazi.foodspy مرحله به مرحله پیش بروید
