سایت فتوکده

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری پفکی رستورانی با ویدیو

طرز تهیه پیاز و قارچ سوخاری رستورانی

 

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری با آموزش نحوه درست کردن قارچ سوخاری رستورانی و نحوه پخت پیاز پفکی سوخاری خوشمزه را می خوانید

 

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری

 

پیش غذای محبوب

قارچ و پیاز سوخاری به همراه سیب زمینی سوخاری یکی از پرطرفدارترین پیش غذاهای محبوب دنیاست که اغلب به همراه پیتزا و همبرگر مصرف می شوند

 

شاید شما هم براتون سوال بوده این پیش غذاهای محبوب چطور درست می شود که در اینجا بصورت کامل به همراه ویدیو می توانید از پخت و خوردن آن لذت ببرید

 

از میان وعده تا شام

 

این کوچولوهای سوخاری با اون صدای خِرْچ دلبرش یه میان وعده عالی میشه برای بچه ها البته به عنوان یه شام سبک هم میتونیم ازش لذت ببریم

 

طرز تهیه پیاز و قارچ سوخاری رستورانی

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری رستورانی پفکی

 

مواد لازم

 

● مایه خمیر: 1 قاشق مرباخوری سرخالی

● شکر: 1 قاشق مرباخوری سرخالی

● آب ولرم: نصف استکان

● ماء الشعیر کلاسیک: نصف لیوان

● تخم مرغ: 1عدد

● زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری

● آردسفید: 6 قاشق غذاخوری سرپر

● بکینگ پودر : 1 قاشق چایخوری سرپر

● نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری سرپر

● نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودرسیر به مقدار لازم

● قارچ، پیاز و روغن سرخ کردنی

 

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری پفکی

طرز تهیه قارچ سوخاری پفکی به همراه پیاز پفکی

 

طرز تهیه قارچ و پیاز سوخاری

 

(1-) اول مایه خمیرو با شکر و آب ولرم (40درجه) مخلوط میکنیم و در ظرفو میبندیم ده الی پانزده دقیقه بمونه تا عمل بیاد

 

(2-) تخم مرغو دو سه دقیقه با همزن دستی میزنیم تا یکم رنگش روشن بشه و کف کنه بعد ماءالشعیر و مایه خمیر عمل اومده رو به همراه ادویه ها اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم

 

(3-) آردو با نشاسته ذرت و بکینگ پودر خوب مخلوط میکنیم و تو چند مرحله به مایه تخم مرغیمون اضافه میکنیم ، مایعی که بدست میاد نباید خیلی غلیظ یا خیلی رقیق باشه در آخر هم زعفرونو اضافه میکنیم

 

(4-) مایمون آمادست ، قارچامونم بعد از شستن حسابی باید خشک بشن و آب نداشته باشن ، پیازمونم همینطور

 

(5-) پیازو حلقه حلقه میکنیم و کنار میذاریم

 

(6-) روغنو میذاریم تا خوب داغ بشه بعد قارچ و پیازو تو مایمون میزنیم و داخلش سرخ میکنینم بعد از اینکه پفکی و طلایی شد رو دستمال جذب روغن میذاریم تا روغن اضافش گرفته بشه

 

(7-) حالا این خوشمزه های جذاب آمادن که تو ظرف سروتون بچینید و تزئین کنید و با هر نوع سسی که دوست دارید نوش جان کنید

 

آموزش ویدویی

 

 

فوت و فن پفکی

 

قارچ و پیاز پفکی ما با خمیر بنیه درست میشه ولی یه تفاوت کوچولو برای درست کردن این خمیر بنیه داره که رمز پفکی کردنشم هست

 

پس اگه میخواین قارچ و پیاز سوخاری به سبک رستورانی رو داشته باشید طبق دستورات بالا پیش برید

این مطلب کامل بود ؟ 85 17
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران