ویفر شکلاتی یکی از خوشمزه ترین تنقلات مورد علاقه برای هر سن و سالی می باشد بخصوص در این ایام برای مدرسه بچه ها هم یک گزینه عالی و در دسترس است
این شیرینی های خوشمزه کاملا اقتصادی بوده و به راحتی در منزل با حداقل زحمت و مواد درست می شود، یکبار هم شده امتحان کنید که پشیمان نخواهید شد
● آرد سفید: ۱/۵ لیوان
● روغن مایع: ۱ لیوان
● پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
● پودر قند: ۱ لیوان
● وانیل: نصف قاشق چایخوری
● نان میکادو: ۵ الی ۶ ورق
(۱) یک و نیم لیوان «آرد» را داخل تابه الک می کنیم و حدود ۳۰ دقیقه با حرارت کم تفت می دهیم تا خامی اش گرفته شود
(۲) حالا بدون اینکه شعله را خاموش کنیم مجدد آرد را از تابه جمع کرده و دوباره الک می کنیم سپس ۱ لیوان «پودر قند» و ۲ قاشق غذاخوری «پودر کاکائو» را هم اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دهیم
(۳) در این مرحله ۱ لیوان «روغن مایع» را هم اضافه کرده و حدود ۵ دقیقه تفت می دهیم سپس نصف قاشق چایخوری «وانیل» هم اضافه و ترکیب می کنیم و بعد شعله را خاموش کرده تا از داغی بیفتد
(۴) روی نان میکادو از موادمون می ریزیم و با هر وسیله ای که داشتیم صاف می کنیم سپس لایه بعدی نان را هم میگذاریم و با دست فشار می دهیم و دوباره باز از مواد ریخته و حدود پنج تا ۶ لایه مراحل را تکرار می کنیم
(۵) در نهایت یک جسم سنگین روی نان ها قرار می دهیم و به مدت دو ساعت داخل یخچال اجازه می دهیم به خوبی بهم بچسبند سپس به اندازه دلخواه برش میزیم
● مایه شکلاتی وسطی باید ولرم باشد، اگر خیلی داع باشد نان ها خمیر شده و اگرم سرد باشد نان ها بهم نمی چسبمد
اگر دوست دارید این شیرینی های خوشمزه خانگی بدون نیاز به فر را درست کنید کافیست طبق ویدیو بالا مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور در باید
