سایت فتوکده

طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت با فیلم فوت و فن

طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت با فیلم طرز تهیه کتلت سیب زمینی شیرازی مخصوص بازاری با تمام فوت و فن آنرا می خوانید

 

طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت

 

 

این روزها با تورم بی سابقه ، امکان خرید گوشت به اندازه کافی برای خیلی از خانواده ها میسر نیست و چه بسا مادر خانه برای تهیه غذای مناسب هیچ ایده ای ندارد

 

با این حال درست کردن غذاهای خلاقانه با کمترین هزینه و بدون گوشت می تواند در عین توجه به سلامتی و خوشمزگی گزینه خوبی برای برخی مواقع باشد

 

آموزش کتلت سیب زمینی شیرازی

طرز تهیه کتلت سیب زمینی شیرازی با فیلم مرحله به مرحله

 

مواد لازم

 

● آرد: 1 لیوان

● آب: 1 لیوان

● کره: 80 گرم

● سیب زمینی آب پز: 4 عدد بزرگ

● نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر

● پیاز آب گرفته: 1 عدد بزرگ

● سیر رنده شده: 3 عدد

● پودر سوخاری: 2 قاشق

 

آموزش کتلت شیرازی بدون گوشت

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا کره را روی حرارت بگذارید و اجازه بدهید آب شود

 

(2) وقتی کره آب شد 1 لیوان آب اضافه می کنیم و وقتی یک جوش ریز زد ، آرد را به یکباره اضافه کرده و هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود ، سپس کنار می گذاریم تا خنک شود

 

(3) سیب زمینی هایی آب شده را با گوشت کوب دستی یا برقی حسابی پوره می کنیم و بعد خمیر خنک شده ی بالا را بهش اضافه می کنیم

 

(4) حالا یک پیاز بزرگ آب گرفته شده و سه حبه سیر را اضافه می کنیم

 

(4) در این مرحله دویه ها شامل نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را همراه با 1 عدد تخم مرغ و دو قاشق پودر سوخاری به موادمون اضافه کرده و حسابی با دست ورز می دهیم تا خمیر منسجم و یکدستی داشته باشیم

 

(5) در مرحله آخر کتلت ها را تو کف دست شکل داده و مثل تصویر زیر گوشه های کتلت رو نازک کرده و وسطش را با چاقو شیار می دهیم تا خوب مغز پخت شود

 

 

(6) در نهایت با حرارات ملایم داخل ماهیتابه با روغن داغ، دو طرف کتلت ها را سرخ می کنیم

 

فیلم طرز تهیه کتلت شیرازی

 

اگر دوست دارید این کتلت بدون دردسر و بدون نیاز به گوشت را درست کنید ، طبق ویدیو زیر از elii.foood مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه طبق دستور باشد

 

این مطلب کامل بود ؟ 252 17
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران