طرز تهیه شیرینی خشک عید نوروز در ۱۵ دقیقه بدون فر

طرز تهیه شیرینی خشک عید نوروز در ۱۵ دقیقه فیلم طرز تهیه شیرینی فوری عید نوروز بدون فر با تمام فوت و فن آن را می خوانید

طرز تهیه شیرینی خشک در ۱۵ دقیقه

عید نوروز و پذیرایی از مهمان ها یکی از رکن های اساسی مهمان نوازی است، اما با این هزینه ها گزاف شیرینی قنادی، دیگر خرید آنها به صرفه نیست

اما سخت نگیرید با این دستور می توانید بدون نیاز به فر و همزن برقی یک شیرینی فوق العاده خوشمزه و لاکچری درست کنید که کسی نباشد از خوردنش لذت نبرد

فوت و فن شیرینی عید نوروز فوری

مواد لازم

● کره: ۱۲۵ گرم

● آرد: ۲ لیوان

● پودر قند: نصف لیوان

● وانیل: یک چهارم ق چ خ

● زرده تخم مرغ: یک عدد

● سفیده تخم مرغ: یک عدد

● گردو یا پسته یا بادام با فندق: برای اطراف شیرینی

طرز تهیه

(۱) اول از همه ۱۲۵ گرم «کره» به دمای محیط رسیده را به همراه نصف لیوان «پودر قند» الک شده، یک چهارم قاشق چایخوری «وانیل» و یک عدد «زرده تخم مرغ» مخلوط کنید

(۲) حالا ۲ لیوان« آرد» الک شده را مرحله به مرحله اضافه کرده و فقط با نوک انگشتان سعی کنید خمیر را وسط ظرف جمع کنید، دقت کنید آرد رو به یکباره اضافه نکنید چون بسته به نوع آرد شما ممکن است بیشتر یا کمتر استفاده شود، همینکه خمیر نچسبی وسط ظرف جمع شود کافیست، آرد زیاد باعث بی کیفیتی و خشکی شیرینی می شود

(۳) حالا خمیر رو داخل نایلون فریزر گذاشته و ۳۰ دقیقه داخل یخچال اجازه بدهید استراحت کند

(۴) بعد از استراحت، به اندازه یک گردو از خمیر برداشته و توی دست ورز داده و گرد و کمی پهن کنید سپس داخل سفیده تخم مرغ دورتادورشو بغلتونید و بعد داخل مغزی مورد نظرتون بزنید، که من از مغزی گردو استفاده کردم، شما از هر نوع مغزی مورد علاقتون می توانید استفاده کنید

(۵) در نهایت داخل تابه مورد نظر کاغذ روغنی انداخته و با فاصله شیرینی ها رو بچینید و روی شیرینی ها رو با یک وسطه حفره کوچکی ایجاد کنید سپس در تابه رو با دم کنی بپوشونید و روی شعله پخش کن از قبل گرم شده اجازه دهید به مدت ۲۰ دقیقه بپزد

(۶) بعد از پایان پخت تا شیرینی ها خنک نشده اند، جا به جا نکنید و بعد با هر چیزی که دوست دارید داخل حفره روی شیرینی ها رو تزئین کنید که من از شکلات بن ماری شده استفاده کردم