تاریخ انتشار : 28 اسفند 1396

طرز تهیه قرابیه سیب و هویج یک شیرینی نرم و خوشمزه

 .طرز تهیه شیرینی قرابیه سیب و هویج

 

  تهیه قرابیه سیب و هویج

 


 
سایت فتوکده : سایتی برای همه
 
 

طرز تهیه قرابیه سیب و هویج یک شیرینی نرم و خوشمزه

 

 

یکی از خوشمزه ترین و نرم ترین شیرینی هایی که می تواند هم برا بزرگسالان و بخصوص بچه ها لذیذ باشد قرابیه سیب و هویج است که پیشنهاد می کنید حتما درست کنید

 

موادمیانی شیرینی

 

با این میزان مواد حدود ۲۰ عدد شیرینی به شکل های موجود در عکس می توان تهیه کرد

 

● هویچ : ۳ عدد متوسط (رنده شده)

● سیب : ۲ عدد درشت (رنده شده)

● کره : ۱۰ گرم

● شکر : ۴ قاشق غذاخوری

● دارچین : ۱ قاشق چای خوری

 

هویچ و سیب رنده شده رو باشکر و کره رو حرارت قرار بدید تا آب بندازد بعد حرارات را ملایم کرده تا کاملا آب مواد بخار شود، وقتی هویچ و سیب رنده شده را با قاشق فشار میدید نباید اصلا آبی داشته باشد

 

دارچین را اضافه کرده و مخلوط کنید بعد از روی حرارت بردارید تا کاملا سرد شود

 

مواد لازم اصلی

 

● آرد ۱ نیم لیوان (یا بسته به خمیر بیشتر)

● کره نرم شده ۱۲۵ گرم

● پودرقند ۱ چهارم لیوان + ۱ قاشق

● زرده تخم مرغ ۱عدد

● ماست ۱ قاشق غذاخوری

● وانیل نصف قاشق چای خوری

● بیکینگ پودرنصف قاشق چای خوری

● گردو ۱ سوم لیوان برای داخل شیرینی

 

طرز تهیه قرابیه سیب و هویج یک شیرینی نرم و خوشمزه

 

طرز تهیه شیرینی قرابیه سیب و هویج

 

1- کره و پودر قند را حدود 5 دقیقه بزنید بعد زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید سپس ماست را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه با همزن بزنید

 

2- بکینگ پودر و 1/5 لیوان آرد الک شده را یکدفعه اضافه کنید و با دست ورز بدید، حتما خمیر نرم شده و به دست نچسبید، می توانید تا نصف لیوان هم آرد اضافه تر کنید

 

این خمیر نیاز به استراحت ندارد

 

3- از خمیر به اندازه یک گردو برداشته و روی کاغذ روغنی یا پلاستیک با وردنه باز کنید

 

4- ازموادی که درست کردین وسطش گذاشته و چند عدد گردوی نگینی شده دقیقا مطابق شکل اگر دوست داشتیم یاهر مدلی که دوست دارید (گرد هم میشه) قرار بدید

 

5- شیرینی رو فرم بدین و روی کاغذ روغنی بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ بمدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرارش بدین (ما برای این پخت درجه را ۱۸ دقیقه اول رو ۱۷۰ و ۴ دقیقه اخر رو ۱۶۰ گذاشتیم

 

6- برای تزیین هم می توانید از شکلات سفید و خلال پسته خرد شده و برگ گل محمدی استفاده کرد

 

طرز تهیه شیرینی نان چای قزوین

 

آموزش شیرینی قرابیه سیب و هویج | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران