سایت فتوکده

طرز تهیه بستنی (شکلاتی و زعفرانی) چوبی کیم با فیلم

عکس طرز تهیه بستنی چوبی شکلاتی و زعفرانی خانگی

 

طرز تهیه بستنی شکلاتی و زعفرانی ساده خانگی آموزش نحوه درست کردن بستنی چوبی کیم در منزل با فیلم مرحله به مرحله را می خوانید

 

طرز تهیه بستنی چوبی کیم

 

 

با شروع فصل گرما خوردن بستنی مطمئنا انرژی مضاعفی برای بدن خواهد داشت اما اگر تمایلی به خرید آن از بیرون ندارید براحتی در خانه آنرا فوری درست کنید

 

مواد لازم برای 5 عدد 

 

● شیر پرچرب : 2 لیوان (نیم لیتر)

● نشاسته ذرت : 2 ق غ

● شکر : 3 ق غ (یا بنا به ذائقه)

● پودر قهوه فوری یا کاکائو : 1 ق م

● کره : نصف قاشق غذاخوری

● دنت کرم کارامل (یا 100 گرم خامه)

● شکلات و فندق یا بادام : به مقدار لازم

 

اگر بستنی زعفرانی می‌‌ خواهید ، به جای قهوه از زعفران دم کرده غلیظ و گلاب و کمی مغز پسته و برای روکش از شکلات شیری استفاده کنید

 

طرز تهیه قاب بستی ↓

 

طبق تصویر زیر قسمت بالای پاکت آبمیوه یا شیر رو ببرید و روی پاکت 5 تا برش کوچک با فاصله تقریبا یک انگشت بزنید و چوب بستنی رو تا نیمه داخل برش ها کنید

 

 

طرز تهیه بستنی شکلاتی ساده

 

1- شکر ، نشاسته ذرت و پودر قهوه فوری رو با هم ترکیب کنید و کم کم شیر رو اضافه کرده و هم بزنید

 

2- حالا مواد بالا را روی حرارت گذاشته و مدام هم بزنید تا روش حباب بزنه و بجوشد و غلیظ شود ، در آخر کره رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش کنید

 

● برای غلظتش ↑ دقت کنید که از فرنی کمی رقیق تر و روان شود

 

3- در این مرحبه کمی که پودینگ سرد شد ، دنت یا خامه و وانیل رو اضافه کرده و هم بزنید و داخل پاکت که درست کردیم بریزید

 

4- بستی را به مدت تقریبا 4 الی 6 ساعت داخل فریزر بذارید تا سفت شود

 

5- چند دقیقه مانده به خارج کردن بستنی از یخچال ، شکلات رو به روش بن ماری (روی بخار آب) ذوب کنید و با فندق یا بادام ترکیب کنید

 

6- بعد از خارج کردن بستنی از فریزر آنرا برش زده و داخل شکلات فرو کنید و روی یه بشقاب قرار داده و برای نیم ساعت مجدد به فریزر برگردانید

 

تصویر مراحل آخر

آموزش درست کردن بستنی چوبی با عکس

 

تصویر مراحل آخر

عکس آموزش نحوه درست کردن بستنی کیم خانگی

 

7- بعد از نیم ساعت می توانید نوش جان کنید

 

آموزش ویدیویی

 

می توانید طرز تهیه بستنی چوبی خانگی را بصورت مرحله به مرحله از فیلن زیر دنبال کنید و زمان آماده سازی طبق آن به دقت کار را سرانجام رسانید

 

 

دانلود ویدیو

 

آموزش بستنی ساده در خانه | سایت فتوکده

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران