طرز تهیه ته انداز مرغ مجلسی خوشمزه با فیلم طرز تهیه ته انداز مرغ زعفرانی با فوت و فن مرحله به مرحله و آموزش دستور پخت آنرا می خوانید
یکی از بهترین پیشنهادات برای شام یا نهار بعنوان یک غذای ساده و خوشمزه ، می تواند همین ته انداز مرغ باشد که با یکبار امتحان کردن ، حتما عاشقش خواهید شد
ما در این دستور از رشته پلویی کنار برنج استفاده کردیم که شما می توانید فقط با برنج درست کنید که در هر صورت نتیجه نهایی بسیار عالیست
فیلم آموزش ته انداز مرغ
● برنج: ۳ پیمانه
● کتف و بال یا (سینه و رون مرغ) : ۱۰ تیکه
● آب لیمو: ۲ ق غ
● زعفرون دم کرده: ۳ ق غ
● فلفل سیاه و نمک و زردچوبه: نوک ق چ
● پیاز: ۲ تا متوسط خرد شده
● آب جوش: نصف لیوان
(۱) گوشت ها را توی قابلمه ریخته و بهش پیاز خرده شده می ریزیم
(۲) حالا آبلیمو ، فلفل سیاه ، نمک و زردچوبه را با مقدار کمی روغن و زعفران دم کرده با نصف پیمانه آب جوش اضافه به مرغ اضافه کرده و اجاره می دهیم دو طرف مرغ ها بپزد و آب کاملا جوش برود
(۳) برنج رو هم در ظرف دیگری با یک بند انگشت آب به همراه نمک و روغن روی حرارت گذاشته، وقتی یه مقدار از آب برنج باقیمانده بود ، رشته پلویی خرد شده را میریزم و منتظر می مانیم آب برنج کاملا جوش برود
(۴) در این مرحله برنج را روی مرغ ها می ریزیم و اجازه می دهیم دم کشیده و مرغ ها کف قابلمه برشته شود ، حواستون باشد که مرغ ها نسوزد
(۵) این غذا با یه ذره کره یا روغن محلی ، طعم فوق العاده بی نظیری می گیرد که امیدوارم درست کرده و از خوردنش لذت ببرید
این غذا بسیار خوشمزه و در عین حال ساده است ، اگر دوست دارید تمام فوت و فن آنرا یاد بگیرید طبق ویدیو بالا از zahra torkashvaand پیش بروید
۱۵
۱
علی
۰۸ اسفند ۱۴۰۰
سلام راحته خیییییلی خوبه