سایت فتوکده

طرز تهیه سوپ ورمیشل اصلی با مرغ به همراه فیلم کامل

آموزش طرز تهیه سوپ ورمیشل soup vermicelli با عکس

 

آموزش طرز تهیه سوپ ورمیشل با مرغ به همراه عکس و فیلم مرحله به مرحله از دستور پخت سوپ ورمیشل مکزیکی را می خوانید

 

طرز تهیه سوپ ورمیشل

 

 

سوپ ورمیشل (soup vermicelli) که با نوعی رشته فرنگی مشهور به ورمیشل تهیه می شود یکی از محبوب ترین غذاهای کشور مکزیک می باشد

 

مواد لازم برای 6 نفر

 

● جو پوست کنده: 1پیمانه پلوپزی (130 گرم)

● کره: 50 گرم

● نصف سینه مرغ (160گرم)

● هویج: 2 عدد نگینی خردشده (160گرم)

● آب: 3/5 کاسه آبگوشتی

● ورمیشل  (رشته فرنگی): 1 مشت (40 گرم)

● پیاز: 1 عدد

● رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

● ادویه و زردچوبه

● نمک ، فلفل سیاه . چیلی

● چاشنی آبلیمو به میزان لازم

 

این سوپ  برای تهیه نیاز به زودپز دارد

 

عکس و فیلم طرز تهیه سوپ ورمیشل soup vermicelli

 

طرز تهیه سوپ ورمیشل

 

1- یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده و با 50 گرم کره و زردچوبه تفت دهید

 

2- سینه مرغ رو مکعبی خرد کرده و بهش اضافه کنید و خوب تفت دهید

 

3- حالا در این مرحله هویج و جو رو که از نیم ساعت قبل خیس کرده بودیم اضافه کرده و آب و نمک رو ریخته ، در زودپز را بسته و 1 ساعت تایم میدیم

 

4- بعد از یک ساعت در زودپز رو باز کرده و به قابلمه منتقل کنید ؛ البته داخل همان زودپز هم میتوانید بقیه مراحل را ادامه بدید

 

5- رب گوجه را اضافه و خوب مخلوط کنید تا رب باز شود ، اینجا حرارت رو اصلا کم نکنید باید با حرارت بالا جوش بزند تا لعاب دار و جا افتاده بشود

 

6- ورمیشل رو هم بریزید و گاهی هم بزنید که ته نگیرد

 

7- در آخر جعفری رو اضافه کنید سپس 10 دقیقه دیگر بجوشد و سر آخر آبلیمو را ریخته و خاموش کنید

 

دستور طرز تهیه سوپ ورمیشل soup vermicelli با مرغ

 

نکات

 

● اواسط پخت اگه حس کردید آب سوپ کمه 1 لیوان آب جوش بریزید ، سوپ نباید خیلی غلیظ مثل آش بشه یه مقدار آبکی باشه دلچسب تر خواهد بود

 

● در آخر می توانید اگر دوست داشتید یک ذره هم زرشک اضافه کنید

 

نکات

 

در زیر فیلم مرحله به مرحله طرز تهیه سوپ ورمیشل را می بینید که در زمان درست کردن طبق این آموزش ویدیویی پیش بروید

 

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران