طرز تهیه شیرینی نسکافه ای بدون فر با فیلم طرز تهیه شیرینی نسکافه ای ساده برای عید نوروز در ماهیتابه را می خوانید
شیرینی نسکافه ای یکی از ساده ترین و در عین حال خوشمزه ترین شیرینی هایی است که براحتی می توان با مواد غذایی دم دستی بدون فر درست کرد
همه سنین این نوع شیرینی را دوست دارند و حتما برای عید نوروز و مناسبت های مختلف یک گزینه عالیست که جلوه زیبایی به کیفیت پذیرایی شما نیز می دهد
شیرینی نسکافه ای ساده خوشمزه
● روغن جامد: ۱۲۵ گرم (نصف لیوان)
● آرد: ۱۲۵ گرم (دو سوم لیوان)
● نشاسته ذرت: ۲۵ گرم (یک چهارم لیوان)
● پودر قند: ۴۰ گرم (یک چهارم پیمانه)
● وانیل: نوک ق چایخوری
● پودر نسکافه: یک ق مرباخوری
● آب جوش: یک ق غذاخوری
(۱) در ابتدا نصف لیوان «روغن جامد» را با یک چهارم پیمانه «پودر قند» و نوک ق چایخوری «وانیل» را باهم دیگه مخلوط میکنیم و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه میزنیم تا حالت کرمی و خامه ای پیدا کند
(۲) به یک ق مرباخوری «نسکافه»، یک ق غذاخوری «آب جوش» اضافه کرده و به مواد قبلیمون اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن، هم میزنیم
(۳) دو سوم لیوان «آرد» و یک چهارم لیوان «نشاسته ذرت» رو هم روی مواد الک کرده، ابتدا با همزن برقی کمی مخلوط می کنیم سپس با کمک لیسک هم میزنیم
(۴) ماسوره دلخواه را داخل گیف یکبار مصرف قرار می دهیم و از مواد شیرینی داخل قیف می ریزیم و پاپ می کنیم اگر ماسوره در دسترس نداشتید همینطور داخل نایلون مواد رو ریخته و به صورت ساده داخل تابه پایپ کنید
(۵) تابه نیازی به چرب کردن یا کاغذ روغنی ندارد، شیرینی ها رو داخل تابه با فاصله از همدیگر پایپ کنید تا هنگام پخت به همدیگر نچسبند سپس روی شیرینی ها رو به دلخواه با شکلات چیپسی تزئین می کنیم
(۶) در تابه یا قابلمه دم کنی گذاشته و روی شعله پخش کن از قبل گرم شده با شعله کم به مدت ۱۵ دقیقه اجازه می دهیم بپزد
(۷) توجه کنید زیر شیرینی ها نباید تغیر رنگ بدهد، علامت آماده شدن شیرینی ها هم اینه که با نوک چاقو اونارو تکون می دهیم اگر از جای خودشون حرکت کردند یعنی آماده شدند
اگر دوست دارید این شیرینی خوشمزه نوروزی را درست کنید، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو پایین از aram_ashpazi مرحله به مرحله پیش بروید تا نتیجه مطابق دستور شود
● تابه نیازی به کاغذ روغنی یا چرب کردن ندارد
● این شیرینی تغییر رنگ نمیدهد، فقط برای اینکه متوجه بشید پخته یا نه با نوک چاقو شیرینی را حرکت بدید اگر جا به جا شد یعنی آماده است
● داخل تستر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت بیست دقیقه کافیست
