سایت فتوکده

طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو + آموزش ویدیویی

 

این مطلب طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو بصورت ویدویی و دستور پخت ساده مناسب برای جشن های خانوادگی می باشد 

 

طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو

 

 

کیک ها انواع مشخصی دارند که هر یک طعم خاصی دارد، اما اگر تابحال کرامبل سیب گردو نخوردید مطمئنا لذت یک کیک بسیار خوشمزه هنوز نصیبتان نشده است

 

این کیک ویژه را بپذیرد و از خوردن آن لذت ببرید

 

مواد برای رویه کیک کرامبل

 

● سیب زرد: 2 عدد

● جوپرک دوسر: 65 گرم

● شکر قهوه ای: 80 گرم

● دارچین: 1 قاشق مرباخوری

● آرد سفید: 11 گرم

● گردوخرد شده : 35 گرم

● کره سرد : 100 گرم

● نمک یک پنس

 

مواد لازم برای کیک

 

● تخم مرغ: 2 عدد

● کره نرم هم دمای محیط: 100 گرم

● شکر: 1 پیمانه

● وانیل: 1 قاشق چایخوری

● ماست: 165 گرم

● آرد سفید: 255 گرم

● بیکینگ پودر: 3 گرم

● نمک: 1/4 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو

 

طرز تهیه مواد رویه کیک :

 

1- سیب ها را پوست کنده و نازک برش بزنید و کنار بگذارید

 

2- تمام مواد رویه بجز کره را با هم خوب مخلوط کنید سپس کره (باید سرد باشد) را به قطعات کوچکتر خرد کرده و اضافه کنید

 

با نوک انگشت مواد را ورز دهید تا بشکل خرده نان درآید

 

طرز تهیه کیک :

 

1- کره و شکر را با همزن خوب بهم زنید تا نرم و کرم رنگ شود

 

2- تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و خوب هم بزنید

 

3- ماست را افزوده و به هم بزنید

 

4- نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کرده و اضافه کنید، سپس با لیسک بصورت دورانی و از یک جهت فولد کنید

 

5- کف قالب را چرب و کاغذ روغنی بزارید، توجه داشته باشید که دیواره قالب را هم چرب کنید

 

6- مواد را داخل قالب که پبشنهاد میکنم حتما کمربندی باشه بریزید

 

7- سیب ها را طبق ویدیو زیر روش بچینید و مواد کرامبل را هم روش ریخته و پخش کنید

 

8- حالا داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 60 الی 70 دقیقه گذاشته تا بپزد

 

آموزش دستور پخت کیک کرامبل سیب خوشمزه

 

نکته ها :

 

دمای فرها باهم متفاوت است بنابراین با سیخ چوبی در زمان پخت تست کنید اگر مواد به سیخ نچسبید، پخت کافیست، می توانید از فر خارج کرده بزارید خنک شود

 

در نهایت از قالب جدا کرده و برش زده و نوش جان کنید

 

از سیب زرد رنگ استفاده کنید

 

این جو پرک دو سر با جویی که داخل سوپ میریزند فرق دارد که می توانید از لوازم قنادی فروش های تهیه کنید که مخصوص دسر و شیرینی است

 

داخلی بعضی ها هم کشکش هست

 

آموزش ویدیویی

 

قبل از دست به کار شدن پیشنهاد میکنیم بصورت سریع این ویدیو دو دقیقه ای را از مراحل کامل پخت این کیک مشاهده کنید [Download]

 

 

دستور پخت کیک کرامبل سیب و گردو | سایت فتوکده

از این مطلب راضی بودید؟ 3 0
مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران