سایت فتوکده

طرز تهیه شیرینی لوز (بادام ، پسته و نارگیل) با فیلم

طرز تهیه شیرینی لوز خوشمزه نارگیلی ، بادام و پسته ای با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه شیرینی لوز (بادام ، پسته و نارگیل) با فیلم طرز تهیه شیرینی لوز با آموزش همه فوت و فن شیری لوز ساده بدون فر را میخوانید

 

طرز تهیه شیرینی لوز با فیلم فوت و فن

 

 

لوز نوعی شیرینی خوشمزه و سنتی است که خواستگاه آن به شهر تفرش در استان مرکزی برمی گردد و انواع مختلفی را شامل می شود

 

این شیرینی خوشمزه نیازی به فر و پخت و پز ندارد و در یخخچال آماده می شود

 

آموزش طرز تهیه شیرینی لوز ساده

طرز تهیه لوز

 

مواد لازم

 

● پودر نارگیل: 2 پیمانه

● خلال پسته: 2 پیمانه

● خلال بادام: 2 پیمانه

● شکر: 2 پیمانه

● آب: 3/4 پیمانه

● گلاب: 1/4 پیمانه

● پودر هل: نوک ق چ

● جوهر لیمو: نوک ق چ (یا 1ق م آبلیمو)

● زعفران غلیظ دم کرده: 2 ق غ

● پودر قند: 2 ق غ

 

آموزش طرز تهیه لوز ساده خوشمزه با فیلم فوت و فن

 

طرز تهیه

 

(1) ابتدا خلال بادام و خلال پسته را جداگانه هر کدام را با یک قاشق پودر قند آسیاب می کنیم ، علت اضافه کردن پودر قند اینه که خلال ها به روغن نیفتند

 

(2) حالا برای تهیه شهد؛ دو پیمانه شکر را با سه چهارم پیمانه آب ، 1 پیمانه گلاب ،نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو و نوک قاشق چایخوری پودر هل را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می گذاریم

 

(3) چند دقیقه اول اصلا هم نمی زنیم ، وقتی شکر شروع به آب شدن کردند ، هم می زنیم تا همه شکرها کاملا آب بشوند ، بعد از 10 دقیقه حرارت را خاموش میکنیم

 

(4) وقتی شهد خنک بشود ، غلظتش بیشتر شده و تقریبا شبیه عسل می شود ، حالا با دور تند همزن، شهد رو هم می زنیم تا سفید رنگ و کف دار شود

 

(5) شهد آماده شده را کم کمک به مغزی جات (بادام ، نارگیل و پسته) اضافه کرده و با دست ورز می دهیم تا حالت خمیری پیدا کند

 

اگر خمیر شل شد مقداری از مغزی جات و اگر سفت شد مقداری از شهد را اضافه می کنیم

 

(6) به پودر بادام علاوه بر شهد مقداری زعفرون غلیظ دم کرده اضافه می کنیم و پودر پسته و نارگیل را هم به روش قبل آماده می کنیم

 

(7) حالا داخل ظرف مورد نظر کیسه فریزر پهن می کنیم و از مواد شیری داخل ظرف ریخته و روشو یکدست و صاف می کنیم و می پوشونیم و برای دو ساعت در یخچال قرار می دهیم

 

(8) بعد از دو ساعت از یخچال درآورده و براحتی کیسه ها رو جدا کرده و لوزی لوزی برش می زنیم ، سپس می توان نوش جان کرد

 

 

فیلم طرز تهیه لوز

 

اگر دوست دارید این شیریی خوشمزه نوروزی را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از maede_abbaspoor را با تمام فوت و فن دنیال کرده و طب آن پیش برید

این مطلب کامل بود ؟ 30 3

مطالب پیشنهادی
نظــرات کاربران