طرز تهیه باسلوق ژله ای مجلسی با فیلم فوت و فن باسلوق ژله ای با نشاسته و آموزش درست کردن شیرینی باسلوق با ژله را می خوانید
باسلوق یکی از گونه های شیرینی و از سوغات شهر تاریخی مراغه ، اراک ، ملایر و ساوه می باشد که ما با کمی خلاقیت ژله ای کردیم
این شیرینی مناسب روزهای عید بوده و طرفداران زیادی دارد بخصوص بصورت ژله ای که طعم متفاوت و بافت خاصی بهش داده که آنرا متفاوت تر می کند
آموزش باسلوق ژله ای با نشاسته
● نشاسته گل (یا گندم): نصف لیوان
● شکر: نصف لیوان
● ژله انار: یک بسته
● آب سرد: ۱ لیوان و نیم
● پودر ژلاتین: ۱ ق غ سر پر
● گلاب: ۲ ق غ
● کره: ۱۰ گرم
(۱) اول نشاسته و پودر ژلاتین رو با ۱/۵ لیوان آب سرد مخلوط کنید، سپس خوب هم بزنید تا یکدست بشود
(۲) پودر ژله و شکر رو هم اضافه کنید و یه کم که هم زدید بزارید روی حرارت ملایم مدام هم بزنید وقتی جوش اومد کره و گلاب هم اضافه کنید و همینطور هم بزنید تا نشاسته کاملا بپزد به غلظت مناسب برسد
(۳) حالا موادمون رو از روی حرارت برداشته و قالبمون که ما از دو لیوان استفاده کردیم را کاملا خیس کرده تا موادمون نسچبد ، سپس آب داخلش را خالی می کنیم
(۴) حالا از مواد ژله ایمون داخل لیوان ها ریخته و اجازه میدیم ۵ تا ۸ ساعت در یخچال بماند تا سفت شود
(۵) بعد زمان مورد نظر ، باسلوق رو از یخچال درآورده و با چاقو از اطراف قالب جداش کنید و به هر شکلی که دوست دارید برش بزنید
(۶) در آخرین مرحله باسلوق را داخل پودر نارگیل بغلتونید و نوش جان کنید
● ژلاتین به هیچ وجه از دستور حذف نشود
● میتونید داخل ظرف در بسته چند هفته داخل یخچال نگهداری کنید
اگر دوست دارید این باسلوق های متفاوت را درست کنید ، پیشنهاد می کنم طبق ویدیو بالا از zahratorkashvaand را ببینید تا تمام فوت و فن آنرا یاد بگیرید
۴۵ 
۵ 
