آموزش طرز تهیه رولت یخچالی با بیسکویت پتی بور به همراه فیلم فوت و فن نحوه درست کردن رولت بیسکویتی شکلاتی خامه ای را می خوانید
با اینکه شاید در مرحله اول درست کردن رولت بیسکویتی شکلاتی پیچیده باشد اما می توانید خیلی سریع یک شیرینی خوشمزه و مورد علاقه بچه ها را درست کنید
علاوه بر این مناسب پذیرایی و جمع های دوستانه نیز می باشد
● پودر نارگیل: ۱ لیوان
● خامه صبحانه: ۱ بسته (۲۰۰ گرم)
● پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری
● بیسکوییت پتی پور: ۳ بسته و ۴ عدد (۷۶ عدد)
● شکلات تخته ای خرد شده: ۱۶۰ گرم
● خامه صبحانه: ۱ بسته (۲۰۰ گرم)
● پودرکاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
● شیر: ۱/۲ لیوان
طرز تهیه رولت بیسکویت یخچالی
۱- ابتدا مغزی رولت رو درست می کنیم که برای اینکار یک لیوان پودر نارگیل، یک بسته خامه صبحانه و ۲ قاشق غذاخوری پودر قند الک شده را خوب مخلوط کرده و کنار می گذاریم
۲- حالا برای رولت، بیسکوییت ها رو با دست خرد کنید، دقت کنید تکه ها درشت نباشند وگرنه موقع رول کردن با مشکل مواجه میشید
۳- خامه، شیر، پودرکاکائو را داخل قابلمه متوسطی بریزید و خوب هم بزنید و روی حرارت ملایم قرار دهید، وقتی از اطراف خواست بجوشد و حباب ریز زد خاموش کنید و شکلات را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود
۴- حالا مایع شکلاتی را به بیسکوییت ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، ترکیب باید سفت باشد پس به غلظتش تو کلیپ توجه کنید اگه این شکلی نبود باز بیسکوییت خرد شده اضافه کنید
۵- یک کیسه فریزر را باز کنید و مخلوط را روش بریزید، یک کیسه فریزر دیگه رویش بزارید و با وردنه به طور یکنواخت با قطر ۷ الی ۸ میلی متر باز کنید تا بشکل یک مستطیل در بیاید
۶- حالا مخلوط نارگیلی (مغزی رولت) را که در شماره ۱ گفتیم را بصورت یکدست روی خمیر پخش کنید و محکم طبق ویدیو و تصویر رول کنید
۷- حالا مخلوط رولی را که با پلاستیک پیجیده اید را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود
۸- در زمان سفت شدن رول باید روکش شکلاتی تهیه کنید که برای اینکار، ۱۶۰ گرم شکلات را با ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع روی بخار کتری آب کنید
۹- زمانی که رول را از یخچال خارج کردید با شکلات آب شده آنرا کاور می کنیم و قبل از اینکه ببنده روش مغز پسته یا بادام یا هرچیزی که دوست داشتید خرد شده بریزید
۱۰- آماده است نوش جان کنید
نکات
● پودر نارگیل جایگزین ندارد، حذف و یا تغییر ندهید
● پودر نارگیل چرب یا خشک فرقی نداره هر کدومو داشتید استفاده کنید
فیلم طرز تهیه رولت بیسکویتی
نحوه طرز تهیه رولت بیسکویت با پتی بور | سایت فتوکده
ستایش
۱۶ اسفند ۱۴۰۰
خیلی خوب شد من درستش کردم
خاطره+خوشرو
۱۶ شهریور ۱۴۰۰
عالی است من درست کردم?
الناز
۱۴ شهریور ۱۴۰۰
حتما باید خامه باشه نباشه نمیشه ؟؟
نیلوفر
۱۷ بهمن ۱۳۹۹
عالی ولی حتما باید بیسکویت پتی پور باشه بیسکویت مادر نمیشه؟
ناشناس
۲۸ دی ۱۳۹۹
عااااالی